Puisque vous avez été sages, voici qui va vous faire du bien avec ce grand froid.

Café irlandais

Irish Coffee

200 ml de café noir, fort et chaud

1 ou 2 cuillerées de sucre

1 large mesure de whiskey irlandais

1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche

Faîtes chauffer un verre à whiskey à pied d’eau très chaude puis

videz-le et répétez l'opération avec de l'eau bouillante. .

Remplissez de café un peu plus de la moitié du verre et sucrez

votre goût. Remuez pour dissoudre, puis ajoutez le whiskey.

Versez la crème sur le dos d'une cuillère pour qu’elle flotte sur la

surface du liquide. Dégustez le mélange très chaud à travers la

crème froide"

Whiskey chaud

Hot Whiskey

Le whiskey irlandais chaud, également connu sous le nom de

"Hot Irish" ou simplement "punch", est une boisson très prisée

dans les pubs irlandais en hiver.

eau bouillante

1 ou 2 cuillerées à café de sucre

1 large mesure de whiskey irlandais

1 rondelle de citron

2 ou 3 clous de girofle

Faites chauffer un verre à whiskey.

Remplissez d'eau bouillante un

petit peu plus de la moitié du verre.

Ajoutez du sucre à votre

goût, puis le whiskey, une rondelle de citron

et des clous de girofle. Servez immédiatement.