Puisque vous avez été sages, voici qui va vous faire du bien avec ce grand froid.
Café irlandais
Irish Coffee
200 ml de café noir, fort et chaud
1 ou 2 cuillerées de sucre
1 large mesure de whiskey irlandais
1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
Faîtes chauffer un verre à whiskey à pied d’eau très chaude puis
videz-le et répétez l'opération avec de l'eau bouillante. .
Remplissez de café un peu plus de la moitié du verre et sucrez
votre goût. Remuez pour dissoudre, puis ajoutez le whiskey.
Versez la crème sur le dos d'une cuillère pour qu’elle flotte sur la
surface du liquide. Dégustez le mélange très chaud à travers la
crème froide"
Whiskey chaud
Hot Whiskey
Le whiskey irlandais chaud, également connu sous le nom de
"Hot Irish" ou simplement "punch", est une boisson très prisée
dans les pubs irlandais en hiver.
eau bouillante
1 ou 2 cuillerées à café de sucre
1 large mesure de whiskey irlandais
1 rondelle de citron
2 ou 3 clous de girofle
Faites chauffer un verre à whiskey.
Remplissez d'eau bouillante un
petit peu plus de la moitié du verre.
Ajoutez du sucre à votre
goût, puis le whiskey, une rondelle de citron
et des clous de girofle. Servez immédiatement.
